PUDIM COM CALDA DE MORANGO
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 copo de leite
- 1/2 copo de água fervente
- 1 caixinha de maria-mole de coco
CONFITURE DE MORANGO:
- 200 g de morangos lavados e picados
- 200 g de açúcar
- 1 pontinha de colher de sobremesa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de Quatro Minutos (pó para preparo rápido de geleias)
MODO DE PREPARO
- Dissolva maria-mole na água fervente
- Bata no liquidificador com todos os ingredientes
- Coloque em fôrma para pudim levemente untada com manteiga, ou em forminhas individuais
- Leve para gelar de um dia para o outro
CONFITURE DE MORANGO:
- Coloque os morangos em uma panela e leve ao fogo
- Misture o Quatro minutos com 1 colher de sobremesa de açúcar e coloque sobre os morangos, mexa com uma colher de pau
- Quando levantar fervura, conte 2 minutos e adicione o açúcar
- Acrescente a manteiga e conte mais 2 minutos, sem parar de mexer
- Desligue o fogo, se tiver espuma retire
- Deixe esfriar e coloque sobre o pudim desenformado
