Arroz cremoso à moda brasileira
INGREDIENTES
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 xícara e meia (chá) de arroz cozido
- 1/2 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1/2 colher (sopa) de cachaça
- 3 colheres (sopa) de maionese Hellmann’s
- 1 colher (sopa) cheiro-verde
- 3 colheres (sopa) de queijo coalho ralado
- pimenta-biquinho para decorar
MODO DE PREPARO
- Aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne-seca
- Junte o arroz cozido, o feijão-fradinho, a água e a cachaça, e misture delicadamente
- Acrescente a maionese Hellmann’s e misture, até ficar homogêneo
- Retire do fogo, adicione o cheiro-verde, o queijo coalho e a pimenta-biquinho
- Sirva em seguida
