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Bolo Halloween de Cenoura com Negresco

28/10/2020

Bolo de cenoura com base crocante de Biscoito NEGRESCO® Mega

Base:: 2 pacotes de Negresco Biscoito Recheado Mega Recheio

2 colheres (sopa) de manteiga
Massa:: 1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

meia cenoura média (60 g)

meia xícara (chá) de açúcar

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

corante laranja próprio para alimentos

1 pacote de Negresco Biscoito Recheado Mega Recheio quebrado grosseiramente
Finalização:: 50 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo

Base:: Em um liquidificador, triture os Biscoitos NEGRESCO até formar uma farofa. Transfira para um recipiente e misture a manteiga, formando uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma retangular (8 cm x 24 cm) e reserve.
Massa:: Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, as cenouras e o açúcar. Transfira para um recipiente, junte a farinha de trigo, o fermento em pó e o corante laranja. Misture bem e coloque a massa sobre a base reservada. Distribua o Biscoito NEGRESCO e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Finalize com o Chocolate CLASSIC. Sirva.
DICA:: – Utilize a cor de corante de sua preferência.