Chocolatudo e diferentão: faça a receita do brownie com farofinha de bacon

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Fácil de fazer e muito saboroso, celebre o Dia do Bacon com esse docinho

Quem disse que bacon não pode ganhar destaque em sobremesas?  Veja o passo a passo do brownie com farofinha de bacon:

Ingredientes

– 225g de chocolate amargo
– 25g de cacau em pó
– 15g de café em pó
– 280g de manteiga derretida
– 400g de açúcar cristal
– 100g de açúcar mascavo
– Essência de baunilha
– 6 ovos
– 130g de farinha
– 50g de cacau em pó
– 150g de bacon

Preparo

Coloque o bacon em fatias no microondas, entre duas folhas de papel toalha. Ligue de 30 em 30 segundos, até que esteja sequinho e crocante. Triture até que fique uma farofinha com pedaços. Aqueça a manteiga, jogue sobre a mistura de 25g de cacau, chocolate amargo picado e café. Misture bem e reserve. Misture os açúcares, sal e a essência de baunilha. Bata bem essa mistura com os ovos, adicione a farinha e o cacau peneirados, sem mexer demais. Por último, misture a farofinha de bacon na massa (separe um pouco), despeje sobre uma assadeira untada ou com papel manteiga e polvilhe com o restante da farofinha. Leve ao forno já aquecido a 180°C em uma por 8 minutos, retire, bata a forma na bancada e devolva ao forno por mais 8 minutos. Deixe resfriar, corte e sirva.