INGREDIENTES 1 kg de cortes de frango de coxa e sobrecoxa; 1 pimentão vermelho; 4 tomates vermelhos; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; 4 cubos de caldo knor de galinha; 1 cebola grande; 1 copo de vinho tinto/suave; 1/2 copo de óleo ou azeite; Azeitonas pretas a gosto. MODO DE Leia mais…
Ingredientes 800 gramas de batata asterix , descascada, em cubos 3 ovo batidos 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1/2 xícara de azeite de oliva 400 gramas de berinjela em cubinhos 300 gramas de quiabo em rodelas • Sal a gosto • Pimenta-do-reino moída a gosto Modo de preparo Em uma panela com água e sal, em fogo médio, cozinhe as batatas até ficarem macias. Passe por um Leia mais…
Ingredientes 1 xícara de trigo 1/2 xícara de pepino picado 1/2 xícara de tomate picado 1 stick de kani-kama picado 1/2 xícara de manga picada 1 colher (chá) de hortelã picada 1 colher (chá) de salsa (ou salsinha) picada 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 folhas de alface crespa roxa rasgadas para acompanhar 2 folhas de alface romana rasgadas para acompanhar • Suco de 1/2 limão • sal a gosto Modo de preparo Em um bowl, hidrate Leia mais…
INGREDIENTES MASSA: 400 g de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada 1 ovo inteiro 1 gema de ovo batido para a massa sal a gosto 6 colheres (sopa) de leite 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa RECHEIO: 1 kg de peito de frango desossado 1 Leia mais…