Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de aceto balsâmico
1/2 kg de jabuticaba com casca
1/4 cebola picada
1/2 alho picado
1 pimenta-dedo-de-moça , sem sementes, picada
1 pitada de sal (para o purê de mandioca)
...
Ingredientes
400 mililitros de sumo de jabuticaba
4 gelatina incolor (folhas sem sabor)
1 lata de leite condensado
3 clara de ovo
300 mililitros de sumo de jabuticaba - para a calda
1 xícara...
Ingredientes
1 xícara (chá) de jabuticaba com a casca
1/2 unidade de suco de limão-siciliano
2 rodelas de gengibre grossas
1 pitada de pimenta-caiena
1 copo de água de coco (ou água filtrada)
Modo de preparo
Bata os ingredientes...
