Piracuiada

Ingredientes 1 1/2 kg de pirarucu (lombo seco) – salgado 1 xícara de azeite de oliva 4 batata com ou sem casca, cozidas, em rodelas 1 pimentão amarelo em rodelas 2 tomate em rodelas 2 cebola média em rodelas 1 xícara de azeitona preta Modo de preparo Em uma vasilha, cubra o pirarucu com água fria e deixe de molho de um dia para o Leia mais…