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sábado, 16/11/24
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Tag: VEGETAIS E LEGUMES

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Arroz de couve-flor com ghee

Ingredientes 1 unidade de couve-flor pequena inteira 1/4 unidade de cebola picada 1 punhado de sal 1/2 colher (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) (manteiga clarificada) • água fervente Modo de preparo Mergulhe a couve-flor inteira na água e...

Molho pesto ou bolonhesa: qual é mais nutritivo?

Uma comparação entre dois tipos de molho que combinam muito bem com massas Molho bolonhesa ou pesto? Para quem não come carne, não tem papo: o...

A biografia do milho: um alimento versátil, saudável (e negligenciado)

Ele já protagonizou a alimentação caipira, mas foi deixado de lado pela gastronomia. Mostramos sua história e seu pacote exclusivo de nutrientes O milho é, acima de...

Os vegetais que mais protegem contra a aterosclerose

O problema, conhecido por causar o entupimento das artérias, aumenta o risco de AVC e infarto Uma pesquisa australiana recém-publicada no jornal científico da Associação Americana do Coração (AHA)...

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